Dieta i pes ideal: comença gener

En aquests primers dies de gener ens hem marcat com a prioritaris canvis en la nostra vida, com són deixar de fumar –els que encara no ho han fet-, tornar al gimnàs i, sobretot, tornar al nostre pes ideal, aquell que sempre somiem aconseguir, i, cosa que resulta més difícil, mantenir.
Sentim al nostre voltant dietes molt curioses, unes vàlides i unes altres que més val que no intentem, ja que realment són una agressió per al nostre organisme.

Quina és la dieta correcta?

Hem de destacar que l’aportació de nutrients en quantitat i qualitat adequada és la base d’una òptima funcionalitat cel·lular.
Una nutrició correcta pot prevenir certes malalties, i també augmentar la qualitat i les expectatives de vida.IMG_3054[1]
La dieta adequada ha de ser majoritàriament vegetal, contenir carn i peix, repartir-se en 4 o 5 vegades al dia, ha de contenir aigua suficient, per aconseguir finalment  un pes adequat, i d’aquesta manera evitar el sobrepès.IMG_3055[2]

Errors habituals en les dietes ‘excloents’

  • No consumir suficients fruites i verdures: Perquè són la nostra principal font de vitamines, minerals i fibra; a més, ajuden a prevenir problemes de salut com són el càncer, la  diabetis, la hipertensió, l’excés de colesterol, l’osteoporosi i el restrenyiment.
  • L’abandonament del consum de llegums: Perquè, a més de ser les proteïnes més econòmiques, són riques en fibra, vitamines i greixos vegetals.
  • Consumir poc peix: S’hauria de consumir almenys dues vegades per setmanaEl peix és ric en àcids grassos omega-3 que milloren la funció cardíaca, mantenen la pressió arterial en els nivells adequats, prevenen l’aparició de malalties cardiovasculars, a més del seu efecte antiinflamatori i tumoral.
  • No consumir suficients greixos. Són indispensables com a reserva d’energia, per mantenir la calor corporal, per sintetitzar certes hormones i són útils per a l’absorció de vitamines.
  • Abusar de la sal, ja que augmenta la tensió arterial, les malalties cardiovasculars i l’osteoporosi.
  • Abusar de productes light o diet, doncs hem de tenir en compte la seva composició i fabricació.

Quins aliments ha de contenir una dieta adequada? 

Al voltant de la meitat de la nostra alimentació hauria de compondre’s d’hidrats de carboni i d’ells només un 10% d’hidrats de carboni simples, la resta haurien de ser hidrats de carboni complexos com els cereals i derivats, llegums, patates, fruites fresques, que fan aportació a l’organisme de vitamines, sals minerals i fibra.
L’oli d’oliva verge ric en àcid oleic prevé malalties cardiovasculars i certs tipus de tumors.
Una dieta adequada ha d’incloure calci.  Encara que les dues primeres dècades de la vida siguin claus per aconseguir els nivells òptims de calci en l’esquelet ossi, s’ha de mantenir un consum correcte de calci al llarg de tota la nostra vida per no disminuir les seves reserves.

Influeix l’alimentació en l’absorció dels fàrmacs?

Per últim és important tenir present la relació que existeix entre el consum d’aliments i la seva absorció, que pot ser modificada pel consum de fàrmacs.
Per exemple, diversos diürètics molt utilitzats en la hipertensió arterial poden produir disminució de potassi, determinats fàrmacs que prenem per el colesterol poden disminuir l’absorció de ferro i vitamina B12, així com certs antibiòtics que disminueixen l’absorció de vitamina B12 i àcid fòlic.
Hem d’oferir al nostre organisme el que realment necessita, és a dir, una ingesta adequada de nutrients, la pràctica regular d’una activitat física, i si és necessari, un consum de fàrmacs sempre supervisat pel nostre metge de família.

Adreces on pot rebre més informació

  • Dietes específiques si tens alguna malaltia concreta aquí.
  • Recull de diferents webs amb dietes per perdre pes i per malalties concretes a la web del dr. Lopez Heras.
  • I, per saber les recomenacions incloses a la dieta mediterrània podeu consultar a la pàgina de l’ICS Catalunya Central o al canal salut de la Generalitat.

 

 

 

Quant a CAP Guineueta

Centre d'Atenció Primària de l'Institut Català de la Salut (ICS)
Aquesta entrada s'ha publicat en Infermeria i etiquetada amb , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa el teu comentari!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s